Малочная кісьля
Выгляд
![](http://chped.net/https/upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/5/59/Lactic-acid-3D-balls.png/200px-Lactic-acid-3D-balls.png)
Малочная кісьля — α-аксыпрапіёнавая (2-гідраксыпрапанавая) кісьля. Гэтак жа вядомая як «Cal». Малочная кісьля ўтвараецца пры малочнакіслым закісаньні цукроў, у прыватнасьці ў кіслым малацэ, пры закісаньні віна й піва. Была адкрыта швэдзкім хімікам Карлам Шэеле ў 1780 годзе.
У 1807 годзе Ёнс Якаб Бэрцэліюс вылучыў зь цягліцаў цынкавую соль малочнай кісьлі.
Глядзіце таксама[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]
Вонкавыя спасылкі[рэдагаваць | рэдагаваць крыніцу]
Малочная кісьля — сховішча мультымэдыйных матэрыялаў